சீரகத் தண்ணீர்– உங்கள் உடலுக்கு ஒரு அற்புதமான இயற்கை மருந்து|Cumin Water benefits

Cumin Water benefits:பண்டைய இந்திய மருத்துவ முறைகளில் பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்பட்டு வரும் சீரகம் (Jeera / Cumin), உணவில் சுவையை கூட்டுவதற்கே அல்லாமல் பல்வேறு மருத்துவ நன்மைகளுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் முக்கியமான ஒரு பயன்பாடே “சீரகத் தண்ணீர்” (Cumin Water). தினசரி காலை வெறும் வயிற்றில் இந்த பானத்தை பருகுவதால் உடலுக்கு பல நன்மைகள் கிடைக்கும் என்பது ஆய்வுகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த கட்டுரையில் சீரகத் தண்ணீரின் மருத்துவ நன்மைகள், தயாரிப்பு முறை, அதன் பின்விளைவுகள் மற்றும் பயனுள்ள குறிப்புகள் ஆகியவை விரிவாக இடம்பெறுகின்றன.

 சீரகத் தண்ணீரின் முக்கிய நன்மைகள்

1. செரிமானத்துக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த உதவியாளர்

சீரகத்தில் உள்ள “தைமோல்” (Thymol) மற்றும் “குமினால்டிஹைடு” (Cuminaldehyde) போன்ற ரசாயனங்கள் செரிமான பசைகளை (digestive enzymes) அதிகரிக்கின்றன. இது உணவின் முழுமையான செரிமானத்தை ஊக்குவித்து, அடிக்கடி வயிற்று வீக்கம், வாயுத் தொல்லை, அமிலப்பித்தம் போன்ற பிரச்சனைகளை குறைக்கும்.

ஆய்வுகள்: ஒரு ஆய்வில், சீரகத் தண்ணீர் தொடர்ந்து குடித்தவர்களிடம் பசி உணர்வும், நல்ல செரிமானமும் ஏற்பட்டதாகத் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

2. எடைக் குறைக்கும் இயற்கை தீர்வு

சீரகத் தண்ணீர் மெட்டபாலிசத்தை (metabolism) அதிகரித்து, உடலில் தேங்கியுள்ள கொழுப்பை கரைக்க உதவுகிறது. குறிப்பாக, வயிற்றுப் பகுதியில் தேங்கும் கொழுப்பைக் குறைக்க இது பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

செய்முறை: வெறும் வயிற்றில் சீரகத் தண்ணீர் குடிப்பது சிறந்த முடிவுகளை தரும்.

3. கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்தும் சக்தி

சீரகத்தில் இருக்கும் ஹைப்போலிபிடெமிக் தன்மை கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் (LDL) அளவைக் குறைக்கும். இதனால் இதய சம்பந்தமான நோய்களின் அபாயம் குறைக்கப்படுகிறது.

மருத்துவம் கூறும் போது: இது இயற்கையாகவே HDL (நல்ல கொலஸ்ட்ரால்) அளவைக் கூட்டி, இரத்தக்குழாய்களைத் தூய்மையாக்குகிறது.

4. இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறது

சீரகம் இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. டயபெட்டிக் நோயாளிகள் இதனை நாள்தோறும் குடிப்பதன் மூலம் ரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த முடியும்.

ஆராய்ச்சி ஆதாரம்: சிறிய ஆய்வுகளில் சீரகச் சாற்று, இரத்தத்தில் உள்ள கிளூகோஸ் அளவைக் குறைத்தது.

5. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

சீரகத்தில் நிறைந்துள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள் உடலை சுதந்திர மூலக்கூறுகளிலிருந்து காக்கின்றன. இது பொதுவான தொற்று நோய்கள், காய்ச்சல், இருமல் போன்றவற்றைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

6. சருமத்தின் பளிச்செறி

சீரகத்தில் உள்ள வைட்டமின் E மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள் சருமத்தை இளமையாக வைத்திருக்கின்றன. முகப்பருக்கள் மற்றும் கரும்புள்ளிகளை குறைக்கும் தன்மை உள்ளது.

7. இரத்த சோகையை தடுக்கும்

சீரகம் இரும்புச் சத்துக்களில் செறிந்தது. இது ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியை தூண்டி, இரத்த சோகையை (Anemia) தடுக்கும்.

8. மாதவிடாய் வலி மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு

சீரகத் தண்ணீர் மாதவிடாய் வலியை குறைக்கும், மேலும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு பாலை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

9. வலி குறைக்கும் தன்மை

சீரகத்தில் இயற்கையான ஆக்ஸிலிட்டரி (analgesic) தன்மைகள் உள்ளன. இதனால் தலையிளை, வலி மற்றும் அகல் வலிகளை குறைக்க இது உதவுகிறது.

 சீரகத் தண்ணீர் தயாரிக்கும் முறை|Cumin Water benefits

தேவையான பொருட்கள்:

• சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்

• தண்ணீர் – 1 கிளாஸ் (200-250 மில்லி)

 செய்முறை:

1. இரவு நேரத்தில் சீரகத்தை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும்.

2. காலை நேரத்தில், அந்த தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து வடிகட்டவும்.

3. வெதுவெதுப்பாக பருகவும்.

குறிப்பு: விரும்பினால் சிறிது தேன் அல்லது எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கலாம்.

 எப்போது குடிக்க வேண்டும்?

• சிறந்த விளைவுகளுக்கு, காலை நேரம் வெறும் வயிற்றில் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

• இரவில் குடிக்க வேண்டுமா என்பதை உடல்நிலைப்படி தீர்மானிக்கலாம் (சிலருக்கு வாயுத்தொல்லை ஏற்படலாம்).

கவனிக்க வேண்டியவை

• சீரகத்திற்கு அலர்ஜி உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டும்.

• கர்ப்பிணிகள், பாலூட்டும் தாய்மார்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை கேட்ட பிறகு மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.

• சீரகத்தை அளவுக்கு மீறி எடுத்தால், சிலருக்கு வாந்தி, வாயுத்தொல்லை ஏற்படலாம்.

அறிவியல் ஆதாரங்கள்

1. National Institutes of Health – Cumin: Traditional Use and Modern Benefits.

2. Journal of Food Science – Antioxidant and Hypoglycemic effects of cumin.

3. Ayurvedic Pharmacopoeia of India – Cuminum cyminum properties.

முடிவுரை

சீரகத் தண்ணீர் என்பது சித்த மருத்துவம், ஆயுர்வேதம் மற்றும் நவீன ஆராய்ச்சிகளால் ஆதரிக்கப்படும் ஒரு அற்புதமான இயற்கை பானமாகும். அதனை தினசரி வாழ்வில் சேர்த்துக்கொள்வது, நம் உடலின் பல முக்கிய செயல்பாடுகளை மேம்படுத்த உதவும். எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய இந்தப் பானம் உங்கள் நலனுக்கான சிறந்த முதலீடாக அமையும்.

பொறுப்பு துறப்பு : இயற்கை மருந்துகள் வழக்கமான மருத்துவத்திற்கு மாற்றாக அல்ல; அவை கூடுதல் ஆதரவாக இருக்க வேண்டும். ஏதேனும் நோய்கள் இருந்தால், மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம்.

மேலும் படிக்க :சூரியகாந்தி விதைகளின் நன்மைகள்|sunflower seeds in tamil