क्या दूध एसिड रिफ्लक्स को ट्रिगर कर सकता है|Can milk trigger acid reflux
क्या दूध और एसिड भाटा के बीच कोई संबंध है? जबकि कुछ लोगों को ठंडा दूध पीने के बाद एसिडिटी से राहत मिलती है, दूसरों को पाचन संबंधी समस्याएं विकसित होती हैं। यहाँ ऐसा क्यों होता है।
एसिड रिफ्लक्स सबसे आम पाचन समस्याओं में से एक है जिसका सामना आजकल लोग करते हैं। तैलीय और तले हुए खाद्य पदार्थों के सेवन से लेकर मोटापे तक, कई कारणों से एसिड रिफ्लक्स हो सकता है। बहुत से लोग मानते हैं कि अगर किसी को एसिड रिफ्लक्स या हार्टबर्न है तो दूध राहत दे सकता है। हालाँकि, यह एक स्थायी समाधान नहीं हो सकता है। वास्तव में, कुछ मामलों में, दूध एसिड भाटा के लक्षणों को ट्रिगर कर सकता है, खासकर लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए। आइए हम इस स्थिति से बेहतर तरीके से निपटने के लिए दूध और एसिड रिफ्लक्स के बीच की कड़ी को समझें।
एसिड भाटा क्या है?
एसिड भाटा, या अम्लता, तब होती है जब पेट का एसिड घुटकी में वापस बहता है, जिससे छाती में जलन होती है जो गर्दन और गले में जाती है, जिसे नाराज़गी के रूप में जाना जाता है। कुछ मामलों में, लगातार या लगातार एसिड रिफ्लक्स गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) भी पैदा कर सकता है, जो स्थिति का अधिक गंभीर और लगातार रूप है। इसके सामान्य ट्रिगर्स में कुछ खाद्य पदार्थ (जैसे तैलीय या तले हुए खाद्य पदार्थ, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ, पनीर, पूरे दूध, मक्खन, आदि), पेय पदार्थ (कैफीन), तनाव और भोजन के बाद लेटना शामिल हैं।
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क्या दूध एसिड रिफ्लक्स का कारण बन सकता है|Can milk trigger acid reflux
अम्लता या एसिड भाटा आहार, जीवन शैली, तनाव और कुछ चिकित्सीय स्थितियों सहित विभिन्न कारणों से हो सकता है। जबकि एसिडिटी को दूर करने के लिए आपको कई घरेलू उपचार मिल सकते हैं, दूध एसिड रिफ्लक्स को ठीक करने के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे आम उपचारों में से एक है। हालांकि, कुछ लोग दूध के कारण एसिड रिफ्लक्स के बिगड़ते लक्षणों का अनुभव करने की शिकायत करते हैं। हेल्थशॉट्स ने दूध और एसिड रिफ्लक्स के बीच संबंध को समझने के लिए पोषण विशेषज्ञ डॉ रोहिणी पाटिल से संपर्क किया।
“दूध अस्थायी रूप से पेट के एसिड को बफर कर सकता है, जिससे अम्लता से अल्पकालिक राहत मिलती है। हालांकि, इसके दीर्घकालिक प्रभाव भिन्न हो सकते हैं,” डॉ. पाटिल कहते हैं। अमेरिकन कॉलेज ऑफ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के नैदानिक दिशानिर्देशों के अनुसार, गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीआरईडी) का निदान और प्रबंधन डेयरी उत्पादों को अम्लता और नाराज़गी के कारण के रूप में सूचीबद्ध नहीं करता है। हालांकि, उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद, जैसे कि पूरे दूध और दही, नाराज़गी का कारण बन सकते हैं। वास्तव में, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी डिजीज द्वारा प्रकाशित 2022 के एक अन्य अध्ययन में यह भी पाया गया कि उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन एसिड रिफ्लक्स को ट्रिगर या खराब कर सकता है।
दूध और एसिडिटी के बीच संबंध|
Can milk trigger acid reflux
दूध के अम्लता का कारण इसकी संरचना में निहित है। दूध में वसा निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर (एलईएस) को आराम करने के लिए ट्रिगर करता है, जिससे पेट के एसिड को घुटकी में बढ़ने और एसिड भाटा के लक्षणों को बढ़ाने की अनुमति मिलती है। इसके अलावा, दूध प्रोटीन गैस्ट्रिन के उत्पादन को उत्तेजित कर सकता है, एक हार्मोन जो पेट के एसिड स्राव को बढ़ाता है। जबकि दूध कुछ के लिए तत्काल राहत प्रदान कर सकता है, इससे दूसरों में अम्लता और भाटा बढ़ सकता है, खासकर जब बड़ी मात्रा में या उच्च वसा वाले आहार के हिस्से के रूप में सेवन किया जाता है।
एसिड भाटा और लैक्टोज असहिष्णुता|
Can milk trigger acid reflux
उच्च वसा वाले दूध के अलावा, दूध में लैक्टोज (प्राकृतिक शर्करा का एक प्रकार) भी उन लोगों के लिए पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं, जिससे असुविधा और भाटा हो सकता है। डॉ. पाटिल बताते हैं, “एसिड रिफ्लक्स तब होता है जब पेट में एसिड की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे सीने में जलन और जलन होती है। दूसरी ओर, लैक्टोज असहिष्णुता, लैक्टोज को पचाने में असमर्थता है, दूध और डेयरी उत्पादों में पाई जाने वाली चीनी, जिससे सूजन, गैस और दस्त जैसे लक्षण होते हैं। लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए, डेयरी का सेवन पेट की परेशानी और एसिड उत्पादन को बढ़ाकर एसिड भाटा के लक्षणों को बढ़ा सकता है, इस प्रकार भाटा एपिसोड को ट्रिगर या बिगड़ सकता है।
दूध के कारण होने वाली एसिडिटी से कैसे निपटें?|
Can milk trigger acid reflux
दूध के कारण होने वाले एसिड रिफ्लक्स को प्रबंधित करने के लिए, इन 5 युक्तियों को ध्यान में रखें:
- बादाम, सोया, या जई के दूध जैसे कम वसा वाले दूध या गैर-डेयरी विकल्प (पौधे आधारित) पर स्विच करें, जो भाटा को ट्रिगर करने की संभावना कम है। एसिड उत्पादन के जोखिम को कम करने के लिए डेयरी उत्पादों की समग्र खपत को कम करें। पाचन तंत्र को भारी होने से बचाने के लिए कम मात्रा में दूध पिएं। एसिड को घुटकी में वापस बहने से रोकने के लिए दूध का सेवन करने के तुरंत बाद लेटने से बचें। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो पाचन असुविधा को रोकने के लिए लैक्टोज मुक्त दूध का उपयोग करें जो भाटा को खराब कर सकता है।
