KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்தரிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படும் கத்தரிக்காய், நைட்ஷேட் குடும்ப சோலனேசிக்கு சொந்தமான ஒரு காய்கறி. இது அதன் தனித்துவமான வடிவம் மற்றும் இருண்ட ஊதா நிறத்திற்காக அறியப்படுகிறது.
இருப்பினும் வெள்ளை, பச்சை மற்றும் கோடிட்டது போன்ற வெவ்வேறு வண்ணங்களில் வரும் வகைகளும் உள்ளன. உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு உணவு வகைகளில், குறிப்பாக மத்திய தரைக்கடல், மத்திய கிழக்கு மற்றும் தெற்காசிய உணவுகளில் கத்தரிக்காய் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கத்திரிக்காயில் சுவை மற்றும் அமைப்பு பல்வேறு மற்றும் சமையல் முறையைப் பொறுத்து மாறுபடும். இது சற்று கசப்பான சுவை மற்றும் ஒரு பஞ்சுபோன்ற, உறிஞ்சக்கூடிய அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.
சமைக்கும்போது, இது மற்ற சுவைகளை மென்மையாக்கவும் உறிஞ்சவும் முனைகிறது, இது பல சமையல் குறிப்புகளில் பல்துறை மூலப்பொருளாக அமைகிறது.
கத்தரிக்காய் உணவு நார்ச்சத்துக்கு ஒரு நல்ல மூலமாகும், மேலும் பொட்டாசியம், மாங்கனீசு மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளால் நிறைந்துள்ளது.
ORITHAL THAMARAI BENEFITS IN TAMIL 2023 | ஓரிதழ் தாமரை
குறிப்பாக நாசுனின், இது தோலில் காணப்படுகிறது மற்றும் அதன் ஊதா நிறத்தை அளிக்கிறது. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடலை ஆக்ஸிஜனேற்ற மன அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
சமையல் பயன்பாடுகளைப் பொறுத்தவரை, பிரிங்கலை கறி, சூப்கள் மற்றும் சாலட்களில் வறுக்கவும், வறுத்த, வறுத்த, வறுத்த, சுண்டவைத்த அல்லது பயன்படுத்தலாம்.
கத்தரிக்காய் பொதுவாக பாதுகாப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்போது, சிலருக்கு ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன் இருக்கலாம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. கூடுதலாக, கத்தரிக்காய் தாவரத்தின் இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் நச்சு சேர்மங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை நுகரக்கூடாது.
ஒட்டுமொத்தமாக, கத்தரிக்காய் என்பது ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் அமைப்பைக் கொண்ட பல்துறை காய்கறி ஆகும், இது பரந்த அளவிலான உணவுகளுக்கு சுவையையும் வகையையும் சேர்க்கலாம்.
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்தரிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படும் கத்திரிக்காயில் தோற்றம் இந்திய துணைக் கண்டத்தில் காணப்படுகிறது. இது இந்தியாவில் தோன்றியதாக நம்பப்படுகிறது மற்றும் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக இப்பகுதியில் பயிரிடப்பட்டுள்ளது. கத்தரிக்காய் சாகுபடியின் ஆரம்ப எழுதப்பட்ட பதிவுகள் பண்டைய சமஸ்கிருத நூல்களில் கிமு 300 க்கு முந்தையவை.
இந்தியாவில் இருந்து, சீனா, தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் மத்திய கிழக்கு உள்ளிட்ட ஆசியாவின் பிற பகுதிகளுக்கு கத்தரிக்காய் சாகுபடி பரவியது. பின்னர் அது ஆப்பிரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவிற்கு வர்த்தக வழிகள் மற்றும் ஆய்வு மூலம் சென்றது.
அதன் பரவலின் சரியான பாதை முற்றிலும் தெளிவாக இல்லை, ஏனெனில் இது காலப்போக்கில் சுயாதீனமாக பல்வேறு பிராந்தியங்களில் பயிரிடப்பட்டுள்ளது. உலகின் பல்வேறு பகுதிகளில் கத்திரிக்காயில் வெவ்வேறு வகைகள் மற்றும் சாகுபடிகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, இது இன்று காணப்பட்ட வடிவங்கள், அளவுகள் மற்றும் வண்ணங்களின் பரந்த பன்முகத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கிறது.
அது அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பல கலாச்சாரங்களின் சமையல் மரபுகளில் கத்தரிக்காய் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டிருந்தார். இது இந்திய, மத்திய கிழக்கு, மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் ஆசிய உணவு வகைகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு உணவு வகைகளில் ஒரு பிரதான மூலப்பொருளாக மாறியது, ஒவ்வொன்றும் அவற்றின் தனித்துவமான உணவுகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் இணைந்தன.
ஒட்டுமொத்தமாக, இந்தியாவில் அதன் உலகளாவிய விநியோகத்திற்கான கத்திரிக்காயில் பயணம் உலகெங்கிலும் உள்ள பல சமையல் மரபுகளில் பரவலாக பாராட்டப்பட்ட மற்றும் பல்துறை காய்கறிகளாக மாறியுள்ளது.
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்தரிக்காய் அல்லது கத்தரிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படும் கத்தரிக்காய் பல தனித்துவமான குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது:
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்தரிக்காய் அல்லது கத்தரிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படும் கத்தரிக்காய், ஒரு காய்கறி, இது கலோரிகளில் குறைவாக இருக்கும்போது பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. 100 கிராம் மூல, சமைக்கப்படாத கத்தரிக்காய் ஒரு ப்ரிஞ்சலின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் முறிவு இங்கே:
கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக இருக்கும்போது உணவு நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குவதால் கத்தரிக்காய் ஒரு சீரான உணவுக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாகும்.
எந்தவொரு உணவையும் போலவே, உகந்த ஆரோக்கியத்திற்காக பரந்த அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற பல்வேறு வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வது எப்போதும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: இந்தியாவின் தமிழ்நாட்டில் கத்திரிக்காயில் (கத்திரிக்காய்) சாகுபடி செயல்முறை பொதுவாக இந்த பொதுவான படிகளைப் பின்பற்றுகிறது:
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: தமிழில் “கத்திரிகை” என்று அழைக்கப்படும் கத்தரி, தமிழ்நாட்டில் பல்வேறு பாரம்பரிய உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பிரபலமான காய்கறி ஆகும்.
தமிழ்நாட்டு உணவுகளில் கத்தரிக்காயின் சில பொதுவான சமையல் பயன்பாடுகள் இங்கே:
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: தமிழ்நாட்டின் கத்திரிக்காய் அல்லது கத்திரிக்காய், சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்ளும் போது பல சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.
இந்த நன்மைகள் பொதுவாக பொருந்தும் என்றாலும், தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கத்தரிக்காயின் சில சாத்தியமான மருத்துவ நன்மைகள் இங்கே:
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்தரிக்காயில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது, இது திருப்தியை ஊக்குவிக்கவும் கலோரி உட்கொள்ளலை குறைக்கவும் உதவும். உங்கள் உணவில் கத்தரிக்காயைச் சேர்ப்பது எடை மேலாண்மைக்கு உதவுவதோடு ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கும் உதவும்.
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்தரிக்காயில் பொட்டாசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, இது ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது. சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக பிரிஞ்சி போன்ற பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும்.
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்திரிக்காய் குறைந்த கிளைசெமிக்-இன்டெக்ஸ் உணவாகும், அதாவது இது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் குறைந்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. கத்தரிக்காயில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து இரத்த குளுக்கோஸ் அளவையும் சீராக்க உதவும்.
இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உட்கொள்ளலைக் கண்காணிக்க வேண்டும் மற்றும் தனிப்பட்ட வழிகாட்டுதலுக்காக ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும்.
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்தரிக்காயில் நாசுனின் உள்ளிட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, இது காய்கறிக்கு ஊதா நிறத்தை அளிக்கிறது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் செல்லுலார் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன, இதய நோய் மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்தரிக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும். இது மலத்தை மொத்தமாக சேர்க்கிறது மற்றும் வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை ஊக்குவிக்கிறது, இதனால் ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது.
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்தரிக்காயில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் பி6, பொட்டாசியம், மாங்கனீஸ் மற்றும் ஃபோலேட் உள்ளிட்ட பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு, எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளில் இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்தரிக்காயில் அந்தோசயினின்கள் போன்ற பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் உள்ளன, அவை மேம்பட்ட அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
இந்த கலவைகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்திலிருந்து மூளை செல்களைப் பாதுகாக்க உதவும்.
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்தரிக்காயில் காணப்படும் பீனாலிக் அமிலங்கள் போன்ற சில கலவைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. உங்கள் உணவில் கத்தரிக்காயைச் சேர்ப்பது உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்க உதவும், இது பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களுடன் தொடர்புடையது.
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்தரிக்காயானது வைட்டமின் சி மற்றும் நாசுனின் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் நல்ல மூலமாகும். இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன, ஆரோக்கியமான நிறத்தை ஊக்குவிக்கின்றன மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்தரிக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது. இது வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை ஆதரிக்கிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது.
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்தரிக்காயில் வைட்டமின் கே மற்றும் மாங்கனீஸ் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் பங்கு வகிக்கின்றன.
இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் வலுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான எலும்புகளை பராமரிக்க முக்கியம், மேலும் அவை ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற நிலைமைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
KATHIRIKAI BENEFITS IN TAMIL: கத்தரிக்காயில் வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளிட்ட சில கலவைகள் உள்ளன, அவை கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன மற்றும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரை அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.
Real Bingo However, real bingo if the same symbol appears on a given reel more…
Merkur Newcastle It may be the magic number but its also superstitious throughout the world,…
New Slot Casino Australia Here's the complete breakdown of all the bonus cash to be…
Free Cash Codes Ireland Casino Moreover, you always split Aces. Finally, free cash codes ireland…
View Comments