வரகு அரிசி – ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் மெய் மயக்க உணவு!|varagu rice benefits in tamil
varagu rice benefits in tamil:வரகு அரிசி, பண்டைய காலத்திலிருந்து தமிழ்நாட்டில் மிகப் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட சிறுதானியங்களில் ஒன்றாகும். இதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள், பராமரிப்பு சுலபம், மற்றும் இயற்கை உணவுப் பயன்கள் காரணமாக இன்று மீண்டும் மக்கள் மத்தியில் பிரபலமடைந்துள்ளது. இன்று நாம் வரகு அரிசியின் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றிப் பார்க்கலாம்.
1. நார்ச்சத்து அதிகம்
வரகு அரிசி மிக அதிக அளவிலான நார்ச்சத்தை கொண்டுள்ளது. இது மார்பெட்டிப் பிரச்சனைகள் மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தீர்க்க உதவுகிறது. நார்ச்சத்து உடலின் கழிவுகளை எளிதில் வெளியேற்றுவதற்கு உதவுவதால், குடல் புண்கள் மற்றும் வாந்தி போன்ற பிரச்சனைகள் குறையும். மேலும், வயிற்றுப் பொருமல் குறையும், செரிமானமும் சீராக நடக்கும்.
2. உடல் எடை குறைய உதவும்
உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு வரகு அரிசி சிறந்த தேர்வாகும். வரகு அரிசியில் உள்ள நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் மாவுச்சத்து குறைவானது என்பதால், இதை சாப்பிடும்போது வயிறு நிறைவடைந்து, அதிக அளவில் உணவுத் தேவையில்லாமல் இருக்கும். இதனால், உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்பும் நபர்கள் இதனை நெறியில்சேர்த்துக்கொள்வது நன்மை பயக்கும்.
3. நீரிழிவு நோய் கட்டுப்படுத்துதல்
நீரிழிவு நோயாளிகள் விரும்பிக் கொள்ள வேண்டிய உணவாக வரகு அரிசி இருக்கிறது. இது குறைந்த கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (GI) கொண்டதால், ரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதனால், நீரிழிவு நோயின் காரணமாக ஏற்படும் பாதிப்புகள் குறைந்து, நம் உடல் நலனை மேம்படுத்த உதவும்.
4. இதய ஆரோக்கியம் மேம்பட
வரகு அரிசியில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள், இதயத்தை நன்றாக பாதுகாக்க உதவுகின்றன. இதில் குறைந்த அளவிலான கொழுப்பு இருப்பதால், இதயத்திற்கு எந்தவிதமான பாதிப்புகளையும் ஏற்படுத்தாது. அதோடு, இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைத்து, இதயத்தை பலப்படுத்துகிறது.
5. சிறுநீரக ஆரோக்கியம் மேம்பட
வரகு அரிசியில் இருக்கும் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் சிறுநீரகத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. வரகு அரிசி சாப்பிடுவதால், சிறுநீரகங்களில் ஏற்படும் கற்கள் மற்றும் பிற புண்கள் குறைந்து, சிறுநீரக செயல்பாடு மேம்பட உதவுகிறது.
6. மாதவிடாய் பிரச்சனைகள் குறைய
பெண்களுக்கு மாதவிடாய் காலத்தில் ஏற்படும் பல்வேறு பிரச்சனைகளை தீர்க்க வரகு அரிசி உதவுகிறது. இதில் உள்ள சத்துக்கள் மாதவிடாய் குறைபாடுகளை சரிசெய்து, ஆரோக்கியமான மாதவிடாய் சூழ்நிலையை உருவாக்க உதவுகின்றன.
7. மூளை ஆரோக்கியம் மேம்பட
வரகு அரிசியில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் மூளை செல்களின் செயல்பாட்டைக் காக்கின்றன. மூளையில் உள்ள நரம்புகள், செல்கள் ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டை சீராக வைத்துக்கொள்ள உதவும் அமினோ அமிலங்கள் இதிலிருப்பதால், மூளை சுறுசுறுப்பு பெறும்.
8. ஆண்மை குறைபாடுகள் தீர
இன்றைய காலங்களில் மனஅழுத்தம் மற்றும் கவலைகள் காரணமாக ஆண்களுக்கு ஏற்படும் ஆண்மை குறைபாடுகளை சரிசெய்ய, வரகு அரிசி உதவியாக இருக்கிறது. தினமும் வரகு அரிசியை உணவில் சேர்த்து வந்தால், ஆண்மையை மேம்படுத்தும் சக்தி வரகு அரிசிக்குண்டு.
9. புற்றுநோயை தடுக்கும்
வரகு அரிசியில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடண்ட் அமிலங்கள், உடலில் செல்களின் அழிவைத் தடுக்கும். இதனால், புற்றுநோயின் அபாயம் குறைந்து, நமது உடலின் பாதுகாப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது.
10. சுருக்கம் மற்றும் பராமரிப்பு
வரகு அரிசி ஒரு பராமரிப்பு சுலபமான சிறுதானியமாகும். இதனைச் சமைப்பது எளிது; சாதம், கஞ்சி, பிரியாணி, தோசை போன்ற பல்வேறு உணவுகளாக எளிமையாக மாற்றி சமைக்கலாம்.
விளக்கம்
வரகு அரிசி என்பது நம் அன்றாட உணவுக்குச் சிறந்த விருப்பமாகும். இதனை அவ்வப்போது உணவில் சேர்த்து கொள்வதன் மூலம் உடலுக்கு பலவித நன்மைகள் கிடைக்கின்றன. வரகு அரிசி உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும், நோய்களை தடுக்கின்ற, சிறந்த உணவுப் பொருளாகும்.
read more:கருஞ்சீரகத்தின் மருத்துவ குணங்கள்|karunjeeragam benefits in tamil
வரகு அரிசியை சரியான முறையில் சமைத்து, சமச்சீரான உணவுகளுடன் சேர்த்து வருவதன் மூலம் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முடியும். உங்களது உடல் நலத்தை மேம்படுத்த விரும்பினால், வரகு அரிசியை நிச்சயம் உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்க்க வேண்டிய உணவுப் பொருளாக மாற்றி கொள்ளுங்கள்!